Mniszek lekarski (Taraxacum)

Mniszek lekarski, pospolity – roślina zielarska, w uprawach uznawany za chwast, pospolicie występująca w Polsce wykorzystywane jako roślina pastewna, jadalna, miododajna i oczywiście lecznicza. Surowcem zielarskim jest cała roślina, zbierana okresowo dla zielonych części, kwiatostanów i korzeni. Wyciąg z soku korzenia mniszka stosuje się w leczeniu wątroby, dla jej pobudzenia i prawidłowego funkcjonowania, zwiększa wydzielanie żółci. Wykazuje działanie przeciwskurczowe na pęcherzyk i przewody pęcherzyka żółciowego, przeciwdziała zastojom żółci ułatwiając jej przepływ do dwunastnicy. Ziele usuwa nadmiar potasu i jony sodu poprzez swoje właściwości saluretyczne. Kwiatostan rośliny ma działanie podobne do reszty mniszka, lecz mocniejsze przeciwzapalne i moczopędne, przypisuje się mu również działanie polegające na obniżaniu poziomu glukozy we krwi, stosując go szczególnie w początkowym stadium choroby.

.